Управлением Роспотребнадзора по Сахалинской области с апреля 2016 года проводятся внеплановые надзорные мероприятия в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и реализацию молока и молочной продукции, с применением лабораторных методов исследований.
Проверено 10 молокоперерабатывающих предприятий и 40 предприятий торговли, исследовано 218 проб молочной продукции.
Из 74 проб, отобранных на предприятиях-изготовителях молочной продукции, 31 проба не соответствовала требованиям, в том числе 15 — по показателям идентификации (массовая доля жира, кислотность, жирно-кислотный состав); 25 проб - по микробиологическим показателям. Из 144 проб, исследованных в предприятиях торговли, 30 проб не соответствовали требованиям Технического регамента, в том числе 23 — по показателям идентификации (жирно-кислотный состав, массовая доля влаги, массовая доля жира); 15 проб — по микробиологическим показателям.
Все пробы отвечали требованиям по санитарно-химическим, радиологическим показателям и по содержанию антибиотиков.
В ходе проверок на всех 10 предприятиях молочной промышленности и на 33 предприятиях торговли выявлены нарушения требований санитарного законодательства и требований Технических регламентов Таможенного союза. Изъято из оборота 74 партии молочной продукции общим объемом 127,12 кг.
За выявленные нарушения к административной ответственности привлечены 65 должностных и юридических лиц. Решением суда на 30 суток приостановлена деятельность молокоперерабатывающего цеха.
Управлением Роспотребнадзора по Сахалинской области продолжается надзорная деятельность с целью исключения из оборота фальсифицированной молочной продукции.
