Гигантские рыбозаводы могут построить на Сахалине

Несовершенство логистических цепочек негативно сказывается на качестве рыбы поставляемой с Дальнего Востока в европейскую часть России. В частности 18−20% минтая доходят до потребителей, утратив свои вкусовые качества и товарный вид, но при этом остаются безопасными для употребления. Это не позволяет увеличить сбыт данной рыбы, хотя ее стоимость снизилась до многолетнего минимума.

С целью усовершенствования продаж профессиональные участники рынка планируют изменить структуру рыбопереработки. Для этого предлагается построить на побережье Сахалина крупные рыбоперерабатывающие заводы, обладающие холодильными мощностями не менее 10 тыс. тонн, собственными причалами и линиями по производству готовой продукции для потребительского рынка. За данными предприятиями планируется закрепить 10% общего допустимого вылова минтая в регионе. Передача береговой переработки десятой части улова позволит экономически оправдать строительство предприятий. Всю остальную рыбу предлагается обрабатывать на кораблях или продавать за рубеж без обработки.

Пока что данное предложение существует лишь на уровне гипотетической возможности. Однако, то что этот вариант озвучен президентом Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Германом Зверевым, свидетельствует о большой вероятности воплощения данного решения в жизнь.

На фоне попыток усовершенствовать ловлю минтая, лососевая путина на Сахалине характеризуется полным провалом. Профессиональные рыбаки с острова высказали свое мнениео причинах происходящего.

ИА «Citysakh.ru»

Автор: Павел Кулюк