Гастрономический марафон «Дары морей» в Южно-Сахалинске. Видеоотчет Citysakh.ru

Сахалинцы могут попробовать недорогие и вкусные блюда от знаменитых шеф-поваров в Южно-Сахалинске.

В Южно-Сахалинске набирает обороты гастрономический марафон «Дары морей», проводимый в рамках Фестиваля «Остров-Рыба»

Именитые шеф-повара продолжают удивлять сахалинцев изысканными блюдами из морепродуктов. Всего в марафоне принимает участие 6 заведений общественного питания:

• Кафаница «Плескавица» @kafanica_pleskavica
• Ресторан «ЕдаВино» @edavino_sakh
• Hive Bar @hivebar_sakhalin
• Кафе «The Soho» @thesohocafe
• Ресторан «Хомура» @homura.rest
• Суши-бар «Хоккайдо» @hokkaido.ys

В этом году подачу и оформление блюд марафона будет оценивать сообщество шеф-поваров России «Chefs Team Russia», куда входят эксперты из России и ближнего зарубежья. В результате выберут лучшую идею от островного шефа.

«За каждым названием ресторана стоит имя шефа, но зачастую горожане их не знают, мы хотим исправить эту несправедливость. Наши шефы достойны, чтобы их имена звучали широко и были известны горожанам»,

— рассказали в департаменте продовольственных ресурсов и потребительского рынка Южно-Сахалинска.

До 29 августа сахалинцам предлагают специальные сеты из трех блюд стоимостью 750 рублей. Желающие смогут попровать такие блюда, как: тар-тар из лосося с желе из шпината и красной икрой, темпура из кальмара с соусом из чернил кальмара, уха по-фински с камбалой и лососем, биточки из лосося с картофельно-сырным пюре на розовом соусе и многое другое.

Редакция портала Citysakh.ru начанает серию видеоматериалов, в которых наш корреспондент расскажет все тонкости мероприятия, познакомит вас с именитыми поварами и дегустационными блюдами.

«Друзья, предлагаю погрузится в пучину Даров морей и взглянуть на все заведения изнутри, посмотреть как работ шеф повар, и по возможности узнать их секреты!»

Подписывайтесь, будет вкусное видео!

По состоянию на 10 августа было продано: 69 сетов в «Кафаница Плескавица», 44 сета в ресторане «Хомура», 71 сет в кафе «The Soho», 96 сетов в суши-баре «Хоккайдо» и 47 сетов в ресторане «ЕдаВино».

Марафон продлится еще две недели, до 29 августа. Продолжайте следить за гастрономическим мероприятием, в каждом из шести заведений будет снят отдельный видеоотчет.

ИА «Citysakh.ru»

Автор: Александр Малахов

Больше видео с обзором городских мероприятий, соревнований, событий и публичных мест Южно-Сахалинска, Сахалина и Дальнего Востока смотрите на YouTube канале Александра Малахова

и на сайте Citysakh.ru по хэштэгу #взглядмалахова