Все новости

    Быстро. Просто. Вкусно. Рецепт на 8 апреля

    Творожная начинка с ветчиной и зеленью придает этому блюду сочность и хорошо держит форму. Если вы не любите блюда в панировке или не являетесь сторонником жаренного, то просто скрепите рулетики зубочистками и сразу запекайте в духовке, периодически поливая выделившимся соком.

    Куриное филе, фаршированное творогом и ветчиной

    Ингредиенты:

    • 4 филе куриной грудки
    • 4 тонких ломтика вареной ветчины
    • 150 г творога зерненый
    • 1 сладкий красный перец
    • 5 веточек петрушки
    • 1 ч. л. молотой сладкой паприки
    • 1 яйцо
    • панировочные сухари
    • оливковое масло
    • соль, свежемолотый черный перец по вкусу

    Пошаговый рецепт приготовления

    1. Приготовьте начинку. Откиньте зерненый творог на сито, чтобы стекла жидкость. У сладкого перца удалите семена и перегородки, нарежьте перец длинными полосками. Измельчите листья петрушки.

    2. Смешайте зерненый творог с петрушкой, посолите и поперчите.

    3. Натрите куриное филе паприкой, солью и перцем. Используя острый короткий нож, прорежьте в филе «длинный карман». Будьте осторожны, чтобы не прорезать филе насквозь.

    4. В получившийся «карман» положите ломтик ветчины, затем на ветчину положите творог и сладкий перец, стараясь, чтобы перец оказался в центре. Сколите разрез шпажкой.

    5. Взбейте яйцо в миске. Окуните нафаршированное филе в яйцо, а потом обваляйте в сухарях.

    6. Разогрейте духовку до 180 °C. Нагрейте огнеупорную сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки со всех сторон. Переставьте сковороду в разогретую духовку. Запекайте филе 12−15 мин., до готовности.

    7. Достаньте филе из духовки и оставьте на 5−10 мин., прикрыв фольгой. Нарежьте ломтиками и подавайте к столу.

      Приятного аппетита!

    ИА «Citysakh.ru»

    Нашли ошибку в тексте?
    Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

    Просмотров: 897

    Если материал вам понравился,
    расскажите о нем друзьям. Спасибо!

    Комментарии для сайта Cackle

    Читайте также

    Недвижимость

    Авто