Все новости

    Быстро, просто и вкусно. Рецепт на 1 марта

    Зачем проводить на кухне много времени, если есть такие простые рецепты? Всего два основных ингредиента — курица и лук, и немного вашего времени! Куриное мясо получается очень сочным и нежным. Лук пропитывается соком курицы и становится настолько вкусным, что даже те, кто не особо его жалует, сметают с тарелки всё подчистую. Достаточно убедительно, чтобы приготовить?

    Куриные ножки, тушенные с луком

    Ингредиенты:

    Куриные голени — 700 г (4 шт.)
    Лук-шалот — 220 г
    Приправа для курицы — 1 ч. ложка
    Кориандр молотый — 1/3 ч. ложки
    Розмарин сушёный — 1 щепотка
    Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)
    Соль — 0,5 ч. ложки
    Перец чёрный молотый — по вкусу

    По времени: 50 мин (ваши 15 мин)

    Приготовление:

    1. Подготовить продукты. Их понадобится совсем немного: курица (голени или бёдра), лук, растительное масло и пряности. Лук выбирайте на своё усмотрение. У меня лук-шалот, так как он слаще репчатого и имеет менее резкий запах. Пряности можно менять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
    2. Очищенный лук нарезать перьями.
    3. Куриное мясо вымыть и обсушить, срезать жёлтые шкурки у основания (если есть). Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить в сковороду куриное мясо и обжарить по 5 минут с каждой стороны, чтобы образовалась золотистая корочка.
    4. Добавить к курице лук.
    5. Обжарить курицу с луком на огне ниже среднего в течение 5 минут, помешивая.
    6. Добавить приправу для курицы, кориандр, сушёный розмарин, соль и чёрный молотый перец.
    7. Влить 100 мл воды.
    8. Накрыть сковороду крышкой и тушить курицу с луком в течение 30 минут.

    Подавать куриные ножки, тушенные с луком, можно с любым гарниром. При желании можно дополнить нарезанной свежей зеленью. Также на столе рядом с этим блюдом отлично себя чувствуют овощные салаты или различные соленья.

    Приятного аппетита!


    ИА «Citysakh.ru»

    Нашли ошибку в тексте?
    Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

    Просмотров: 3352

    Если материал вам понравился,
    расскажите о нем друзьям. Спасибо!

    Комментарии для сайта Cackle

    Читайте также

    Недвижимость

    Авто