Быстро, просто и вкусно. Рецепт на 19 февраля

Простой и интересный вариант приготовления курицы с подливкой. Куриное филе сперва быстро обжаривается, а затем тушится с консервированной фасолью и томатной пастой. Это придаёт блюду сытность, а курице сочность и приятный вкус.

Куриное филе, тушенное в томатном соусе с консервированной фасолью

Ингредиенты

45 мин (ваши 15 мин)

1. Подготовьте продукты по списку. Также понадобится 200 мл воды.
2. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками (размером на 1−2 укуса).
3. Разогрейте масло в глубокой сковороде на сильном огне. Выложите куриное филе в сковороду в один слой, сохраняя небольшое расстояние между кусочками. Обжарьте филе до золотистой корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны).
4. Добавьте в сковороду консервированную фасоль вместе с жидкостью, в которой она находилась.
5. Туда же — томатную пасту, соль, молотый чёрный перец и сахар.
6. Добавьте лавровый лист и воду (ориентируйтесь на объём вашей сковороды). Хорошо всё перемешайте, чтобы томатная паста растворилась. Доведите содержимое сковороды до кипения.
7. Уменьшите огонь так, чтобы подливка постоянно слабо кипела, и прикройте сковороду крышкой. Тушите куриное филе с консервированной фасолью в томатном соусе в течение 25−30 минут, периодически помешивая. Выключите огонь, попробуйте соус и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

Куриное филе, тушенное с консервированной фасолью, в томатном соусе, готово. Подавайте блюдо к столу горячим, украсив зеленью, с любым гарниром.
Приятного аппетита!

ИА «Citysakh.ru»