Дизайнерская бесовщина и пюре с комочками. #РевизорПоСахалински в чайхане "Пастель"

В месте, где можно приобрести шины и запчасти для своего железного коня, расположилась чайхана «Пастель». В нос бьет запах резины и химии, отбивая аппетит, но желудок все равно просит, он умоляет, он почти стоит на коленях (если это можно себе представить) — съесть хоть что-нибудь, чтобы не раздавал живот инопланетные звуки.

• Место действия: Чайхана «Пастель»
• Кухня: Европейская, Узбекская, Кавказская
• Адрес: ул. Ленина, 441-А, 2-й этаж

Запах автомобильной резины заканчивается, как только вы открываете дверь в чайхану. Не скажу, что запах неприятный, нет, на это не обращаешь внимания просто, потому что в глазах рябит от дизайнерской бесовщины. Здесь есть всё: столбы из поленьев, столбы из сваренных решеток, цепи на окнах, индийские мотивы, разномастные люстры… яркие кресла, красные, синие… кажется, что еще немного и из глаз пойдет кровь. Вроде бы сочетание неплохое, если вы любитель всего и сразу, но во всю это интерьерную «кашу-малашу» можно было бы поставить кондиционер или вытяжку — невероятно душно, и, кажется, в «Пастель» не открываются даже окна.

Вид так себе, красивыми видами из окна в Южно-Сахалинске может похвастаться всего несколько ресторанов и то только те, что забрались повыше, ну или с видом на парк. Так что выбирая место у окна не стоит рассчитывать, что сквозь синие и белые цепи вы разглядите что-то красивое, скорей серую улицу Ленина и стоянку Армроса.

Не смотря на буйство красок и невероятной духоты теплилась надежда на вкусную еду, но… ожидания оправдались только наполовину. Суп был восхитительный, наваристый с кусочками говядины и пельменями, которые как будто заранее извинялись за все остальное. А извиняться было за что, хачапури по-аджарски (350 рублей за 210 граммов) должно было быть из пышного теста. Именно так написано в меню. По факту же принесли что-то больше напоминающее заварное или слоенное тесто, с тонкими стенками, которые, даже при очень большом желании, не обмакнешь в яичный желток с сулугуни… да еще и яйцо сырое — комбо от повара.

Дальше больше, раскиданное на огромной тарелке блюдо под названием Хумо (маринованная грудка, обжаренная со сладким перцем и свежим огурцом) сухая, как чувства твоего бывшего. И вишенка на торте — картофельное пюре с комочками и «глазком». Сектор приз на барабане, товарищ повар. По картофельному пюре можно теперь делать мемы из разряда Ожидание/Реальность.

Если бы не милаш администратор, который умело задушил конфликт на корню, впечатления о чайхане остались бы самыми отвратными. Но блюда унесли без лишних перепалок, не включили их в счет и даже сделали скидку.

Конечно, не смотря на бесовщину в интерьере и загубленную неумелым поваром кухню, в «Пастель» есть свои плюсы — это уборная. Тут тоже побывала рука дизайнера по имени «ХочуВсеИСразу», но смотрелось это вполне лаконично и глаз не резало. Интересные смесители, большое зеркало, полотенца в плетенной корзине, а в кабинках нет крючков для сумки. Зеркало есть, а крючка нет. Вот такой вот пердимонокль.

Итак, плюсы:

• Детская комната;
• Гардероб;
• Милаш администратор;
• Столовая (она дешевле, чем ресторанная кухня);
• Удобная уборная.

Минусы:

• Кухня. Повара на выход!;
• Нет крючков в кабинках уборной;
• Дизайнерская бесовщина;
• Место расположения (запахи из магазина автозапчастей все равно вас настигнут).
• Коктейльная карта без литража

В общем, хотели как в Москве, где Чайхана — отдельный вид ресторанов, но не вышло. «Не получилось, не срослось», как пелось в одной попсовой песне. Жаль, поговаривают в «Пастель» неплохие кальяны, но если кальян сопровождается отвратительной едой — то грош цена такому заведению…

*Мнение автора субъективно и может не совпадать с мнением редакции

Автор: Аглая Гарипова

ИА «Citysakh.ru»