В Ногликах запущена новая линия непрерывной переработки лососевых рыб

Ногликское предприятие «Ирида» запустило новую линию непрерывной переработки лососевых рыб и готовит к работе оборудование для переработки рыбных отходов, сообщается на официальном сайте администрации Ногликского района.

Предприятие «Ирида» в муниципальном образовании знают очень хорошо. Его продукция пользуется неизменным спросом у населения: летом и осенью это горбуша, икра, а зимой и весной — камбала, навага, корюшка и другая рыба. Предприятие хорошо развивается, за семь лет деятельности здесь построили просторные современные цеха для переработки рыбы, икорный цех, приобрели холодильное оборудование, для работников построили комфортабельные бытовые помещения.

В этом году на предприятие завезли оборудование для переработки рыбных отходов и со дня на день ждут специалиста по его монтажу и наладке. А вот линию по переработке рыбы уже запустили. Сейчас идет ее отладка, конвейер включают пока на минимальную скорость, но и та впечатляет. За 10 минут можно вымыть, очистить и обработать 300 кг горбуши. Обслуживают линию всего пять человек. Для сравнения, это же количество рыбы вручную 20 человек могут обработать за 40 минут.

В планах руководителя предприятия — закупить в следующем году оборудование для переработки икры и открыть магазин.

Источник: РИА «Сахалин-Курилы»