Все новости

    Моллюски у берегов Приморья отравлены токсичными водорослями

    Ученые обнаружили в моллюсках, выловленных у берегов Приморья, выделяемые водорослями токсины, которые могут вызвать отравление у человека, сообщает РИА Новости со ссылкой на кандидата биологических наук, сотрудника Института биологии моря (ИБМ) Дальневосточного отделения РАН Татьяну Орлову.

    Эти данные получены в ходе масштабного эксперимента, проведенного специалистами Центра мониторинга вредоносных микроводорослей и биотоксичности прибрежных морских акваторий морей Дальнего Востока РФ, действующего на базе ИБМ ДВО РАН.

    В течение года специалисты отбирали и исследовали токсичность моллюсков, в основном мидий, выловленных в Амурском заливе. В мидиях обнаружен диарейный токсин, который может вызвать у человека, съевшего моллюска, симптомы острой кишечной инфекции, сказала собеседница агентства.

    Полученные в ходе эксперимента данные подтвердили, что обитающие в Амурском заливе микроводоросли ядовиты. По данным ученых, загрязнение моллюсков токсином вызвано цветением микроводорослей. Концентрация токсина менялась, но всегда превышала предельно допустимую в 1,2−3 раза. Пик загрязнения пришелся на июнь, именно в начале лета начинают бурно развиваться микроводоросли, выделяющие токсин.

    «Моллюски — мидии, гребешки, устрицы — способны накапливать токсины микроводорослей. Для моллюсков накопление токсинов неопасно, а если человек съест такую мидию или гребешок, может получить пищевое отравление», — пояснила Орлова.

    Токсичные приливы, вызванные цветением микроводорослей, зачастую невозможно увидеть невооруженным взглядом, сказала она. Микроводоросли способны выделять несколько видов токсинов, в том числе паралитические, амнезийные, нейротоксические, диарейные. «В моллюсках, взятых в Амурском заливе, также обнаружены следы амнезийных токсинов. Но они не превышают предельно допустимую концентрацию», — сказала она.

    «Например, ранее у берегов Камчатки зафиксировано цветение микроводорослей, вызывающих паралитическое отравление. Отмечались смертельные случаи, они документально зафиксированы», — добавила она. Антидотов от отравления токсинами микроводорослей нет, можно лишь оказать помощь, как при обычном отравлении. Тяжесть отравления зависит от дозы, общего состояния организма человека.

    Развитие токсичных микроводорослей в небольшой степени связано с антропогенным воздействием. Даже там, где чистая вода, обитают эти опасные водоросли.

    Обработка — ни варка, ни сушка или заморозка — не способна уничтожить токсины, накопленные в моллюсках. Сейчас, с наступлением лета любители полакомиться мидиями и гребешками, выловленными в Амурском заливе, должны быть особенно осторожными, добавила Т. Орлова.

    Источник: РИА «Сахалин-Курилы»

    Нашли ошибку в тексте?
    Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

    Просмотров: 1031

    Если материал вам понравился,
    расскажите о нем друзьям. Спасибо!

    Читайте также

    Недвижимость

    Авто