С 9 по 25 февраля 2023 года на Сахалине пройдет «НаВажный Fest» — фестиваль блюд из наваги и корюшки. В рамках мероприятия жителям и гостям Южно-Сахалинска предложат блюда из рыбы по уникальным рецептам.
В фестивале участвуют 16 кафе и ресторанов областного центра. В этом году сахалинцам и гостям предложат полноценный сет из трех блюд. Паштет из корюшки с клюквенным чатни, фаршированная корюшка на подушке из гратена, риет из наваги с клюквенным мармеладом, — островные мастера докажут, что свежевыловленная зимняя рыбка может стать настоящим деликатесом высокой кухни.
Новинкой 2023 года станет участие компании, специализирующейся на доставке блюд. Поэтому отведать интересные блюда можно будет и не выходя из дома.
Фестиваль авторский блюд «НаВажный fest» проходит в Сахалинской области третий год подряд и приурочен к фестивалю любительской зимней рыбалки «Сахалинский лед», который состоится 23 февраля.
Список заведений-участников:
- Аромас Лаундж — Южно-Сахалинск, пр. Мира, 172, 1 этаж.
- Кафаница Плескавица — Южно-Сахалинск, ул. Сахалинская, 48-а.
- Едавино — Южно-Сахалинск, ул. Карла Маркса, 29-а.
- Letto — Южно-Сахалинск, ул. Пуркаева 33/1.
- Сварог — Южно-Сахалинск, ул. Комсомольская, 259-В, 10 этаж.
- Гриль на небе — Южно-Сахалинск, ул. Детская, 4
- PR — Южно-Сахалинск, ул. Св. И. Троицкого, В1 этаж.
- Koba — Южно-Сахалинск, пр. Мира 306, 1-й этаж.
- Искусство есть — Южно-Сахалинск, ул. Есенина, 40-а.
- Диво — Южно-Сахалинск, ул. Св. И. Троицкого 1, 2 этаж.
- Homura — Южно-Сахалинск, ул. Ленина, 573
- The Soho Южно-Сахалинск, Коммунистический пр., 31-б
- Бамбу — Южно-Сахалинск, ул. Детская, 4
- Паллада — с. Охотское, ул. Третьяковская, 1/1
- Остров Кейтеринг / Доставка по Южно-Сахалинску.
ИА «Citysakh.ru»
Фото: Pxhere.com
