В летних кафе Сахалина идут проверки
Специалисты комитета по промышленности и торговле Сахалинской области совместно с Сахалинской инспекцией ДМТУ «Ростехрегулирования» проводят проверки объектов потребительского рынка, работающих в летний период. Рейды начались с парка культуры и отдыха им. Ю. А. Гагарина Южно-Сахалинска. Объект сезонного общественного питания — кафе «Эдельвес» ИП Дунаевой Н. Н. комиссии проверить не удалось.



Предприятие, расположенное в зеленой зоне парка, оказалось закрытым. Объявление о причинах закрытия отсутствовало, руководства и персонала в разгар рабочего дня не было. Кафе, состоящее из двух шатров, выглядит неухоженным, в помещениях разбросана мебель, в одном из шатров разбито стекло. Комитет по промышленности и торговле неоднократно рекомендовал администрации парка более внимательно подходить к отбору предприятий, оказывающих услуги общественного питания. Сегодня в парке преобладают кафе-шашлычные, а специализированного детского или семейного кафе нет. Следующим объектом проверки стало кафе-шашлычная «Алтай» ИП Шевляковой М. В. На данном предприятии нарушений не обнаружено.



Полуфабрикаты изготавливаются в специализированном цехе индивидуального предпринимателя. Санитарно-эпидемиологическое заключение на цех имеется, санитарные книжки у работников в порядке, медицинский осмотр пройден. В шашлычную полуфабрикаты доставляются в маркированных контейнерах, условия хранения продукта соблюдены. Проверяющие отобрали пробы шашлыков и отправили их в лабораторию Сахалинского центра стандартизации, метрологии и сертификации. Результаты будут готовы через неделю. Специалисты побывают с проверками не только в кафе и шашлычных, но и в местах торговли бахчевыми культурами. Свои замечания и предложения по работе объектов сезонной торговли Сахалинской жители области могут сообщать в комитет по промышленности и торговле, где с 14 июля начинает работу постоянно действующая «горячая линия». Звонки принимаются по телефонам: 74−28−45; 74−28−28.

Источник: ТИА «Острова»


Все новости раздела | Уникальных читателей: 1524