Жителей Сахалина приглашают на юбилейный чемпионат кулинарного искусства

На Сахалине состоится X юбилейный чемпионат кулинарного искусства и сервиса. Соревнования кулинаров пройдут 24 и 25 ноября в торговом центре «Столица» Южно-Сахалинска. Их цель — развитие сферы общественного питания в регионе, повышение уровня обслуживания на предприятиях островной индустрии гостеприимства и общественного признания авторитета островных поваров и кондитеров.

В программе форума — ряд конкурсов: командный — с участием предприятий общественного питания «Ресторан (кафе) года-2017», среди мастеров европейской кухни «Повар года-2017» и японской — «Мастер суши-2017», среди барменов — «BARTENDER'S CUP», а также на самый интересный рецепт бутерброда.

Запланированы и состязания для детей — конкурс рисунка на тему «70 лет со дня образования Сахалинской области» и поварской — «Я бы в повара пошел…». На площадке чемпионата пройдут обучающие семинары и мастер-классы от ведущих специалистов российской и японской кулинарной школы.

Оценивать мастерство конкурсантов будут судьи из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Владивостока, а также из Японии. Возглавляет судейскую бригаду Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

Главный приз Чемпионата — «Кубок Губернатора Сахалинской области». Победители в конкурсах получат медали и дипломы, призы, право прохождения образовательных программ в ведущих профессиональных школах страны.

Об этом сообщает Департамент информационной политики.