Традиционно осенью, когда начинают понемногу наступать холода и покидать тёплое помещение совсем не хочется, сахалинцы обращают пристальное внимание на сервисы доставки еды. Не остаётся в стороне и наша редакция. Но просто заказать и съесть — для настоящего исследователя не достаточно. Именно поэтому мы решили заказать несколько одинаковых блюд от разных производителей и сравнить между собой особенности вкуса, качества и сервиса.
В прошлом году испытанию от Citysakh.ru подверглись роллы «Филадельфия» от пяти разных поваров. В этот раз наш выбор пал на самое популярное в мире итальянское национальное блюдо — пиццу. По шести разным адресам из нашего раздела «Доставка еды» мы направили свои заказы. Было решено оценивать — способ заказа, время доставки, цену, внешний вид и вкусовые качества. За судейство последнего пункта взялась целая команда дегустаторов — восемь сотрудников Citysakh.ru и Love radio с разными вкусовыми предпочтениями и требованиями к еде. Вкусовые качества оценивались по трём направлениям — тесто, начинка и соус. Каждый из членов жюри мог присудить пицце до пяти баллов в каждой категории.
Контрольная закупка осуществлялась на редакционные средства, представленный ниже текст рекламой не является.
В гастрономическом марафоне приняли участие блюда поваров из служб доставки кафе Манга, Пицца Сказка, Есть 24, Пицца Нова, PIZZA+ и пиццерия Смайл. Заказ производился обычным образом, без предупреждения о проведении конкурса. Найти наименование блюда, которое встречалось бы у всех выше перечисленных служб, не удалось. Поэтому было принято решение заказать пиццы максимально схожие по составу — с колбасой, но без овощей и грибов.
Пиццерия Смайл
Пицца «Мясная» от этого производителя появилась на столе первой. Доставка заняла у курьера всего 28 минут — бесспорный лидер по скорости. Очень подняли настроение нарисованный на чеке «смайлик» и сердечко на коробке. Но у курьера оказалось не достаточно мелочи для сдачи. В итоге эта пицца обошлась нам не в 480, а в 484 рубля.
Заявленный состав: говядина, сосиски молочные, охотничьи колбаски, соус, сыр. По вкусовым качествам пицца от «Смайл» уверенно вошла в тройку лидеров, набрав суммарно 103 балла. Внешний вид блюда дегустаторы оценили на «троечку с плюсом». Но особенно отметили оригинальный соус из помидор, он был густым, сочным и одним из самых вкусных.
PIZZA+
Здесь так же была заказана пицца «Мясная». На сайте было указано сразу две разных цены за пиццу, в зависимости от размера блюда. Однако наша пицца обошлась в не указанную, но обговорённую по телефону среднюю сумму в 430 рублей. Приятным сюрпризом стал тот факт, что заказ доставила очень симпатичная хрупкая девушка. Сдача у неё не только имелась в наличии, но и была заранее подготовлена. Время доставки — 33 минуты.
Заявленный состав: Cоус красный, ветчина, сосиски, колбаски охотничьи, корнишоны, сыр. И корнишоны слегка удивили дегустаторов. Возможно, поэтому они выставили данной пицце самые низкие оценки по всем пунктам — 68 баллов в сумме (это всего две трети от лучшего показателя). Был отмечен достаточно бледный внешний вид. Кто-то предположил, что пицца просто слегка не дожарена.
Служба доставки Есть 24
Пицца «Пикантная» была заказана нами по интернету. При чём, размещённая в меню фотография не соответствовала ни реальности, ни составу блюда. Отслеживать состояние заказа мы не стали, так как для этого необходимо было зарегистрироваться на сайте компании. Однако диспетчеры перезвонили нам моментально и подтвердили, что заявка принята. А так же предупредили, что доставка может затянуться до полутора часов. Однако курьер появился значительно раньше — через 48 минут. Цена оказалась одна из самых низких — 400 рублей.
Заявленный состав: колбаса сырокопчёная, сервелат, чесночный соус, сыр. Жюри оценило вкус пиццы в 90 баллов. При этом тесто показалось дегустаторам более достойным, чем начинка или соус. А вкус — слишком однообразным из-за обилия копчёностей. Четвертое место в общем рейтинге вкуса.
Пицца Сказка
«Георгиевская» пицца за 430 рублей оказалась на нашем столе не так быстро, как предыдущие. Оформляя заказ через интернет, пришлось оставить очень много информации о себе, чтобы впоследствии выяснить, что сайт не работает. Таким образом, 15 минут было потрачено впустую. Ну, а после звонка заказ добирался до адресата чуть больше часа — 63 минуты.
Заявленный состав: колбаса полукопчёная, соус, сыр. Судейской коллегии не очень понравился внешний вид данной пиццы. Более того, один из кусочков смялся и прилип к крышке коробки. Но вкус сделал своё дело — 102 балла позволили попасть этому конкурсанту в тройку уверенных лидеров. Тесто было оценено и вовсе как самое лучшее из представленных. Не понравилось в пицце только то, что она оказалась слишком жирной из-за большого количества сыра. Однако, этот «минус» для кого-то может оказаться очень даже «плюсом».
Пицца Нова
Пицца «Фантазия» от этого производителя отличилась самой долгой доставкой — 68 минут и самой высокой ценой — 510 рублей. Зато к пицце прилагался маленький подарочный магнитик, а брошюрка с меню, как во всех остальных случаях, наоборот — не прилагалась.
Заявленный состав: колбаса полукопченая, ветчина, мясо птицы, сыр, соус. Эта пицца была названа бесспорной «королевой красоты» среди всех участников. Каёмка теста по краям, заплетенная «шнурком», выглядела, и правда, аппетитно и оказалась приятно мягкой. Некоторым членам жюри пицца показалась пережаренной. Но все отметили вкусный оригинальный соус, которого, к сожалению, оказалось в блюде слишком мало. Общая оценка — 93 балла.
Кафе Манга
Получить свою «Богатырскую» пиццу оказалось очень не просто. Заказ по телефону принимать отказались, сославшись на то, что сегодня до 14:00 в кафе санитарный день. Перезвонив повторно после 14:00 мы узнали, что «санитарный день» продлится до 15:00. И только через час смогли, наконец, обозначить заказ. Время доставки составило — 46 минут. А цена оказалась самой низкой — 390 рублей.
Заявленный состав: соус, ветчина, колбаса, сыр. Однако в пицце были неожиданно замечены помидоры. При этом, помидоров оказалось так много, что тесто у пиццы получилось мокрым, недожаренным. А сыр наоборот — пережаренным. Отметив всё это, жюри, тем не менее, выставили данной пицце самую высокую оценку — 104 балла. Возможно, причина кроется в долгом перерыве или добродушной сытости после поедания предыдущих пяти «образцов». С отрывом от конкурента всего в 1 балл, пицца Манга, тем не менее, выходит на первое место.
Стоимость | Доставка | Внешний вид | Тесто | Начинка | Соус | |
Манга | 390 руб | 46 мин | 2 место | 3 место | 1 место | 1 место |
Смайл | 480 руб | 28 мин | 3 место | 2 место | 2 место | 2 место |
Сказка | 430 руб | 63 мин | 3 место | 1 место | 4 место | 3 место |
Нова | 510 руб | 68 мин | 1 место | 4 место | 3 место | 4 место |
Есть 24 | 400 руб | 48 мин | 3 место | 2 место | 5 место | 5 место |
Пицца+ | 430 руб | 33 мин | 4 место | 5 место | 6 место | 6 место |
По итогам проведённого конкурса, почётное звание самого быстрого курьера присуждается пицце «Смайл» и «Пицца+". Самой доступной по цене — «Есть 24» и «Манга». Самые вкусные — «Манга», «Смайл» и «Сказка».
А если опустить незначительную разницу в баллах, все полученные пиццы можно разделить на три призовых места. Первое поделят «Манга», «Сказка» и «Смайл», второе — «Пицца Нова» и «Есть 24», а третье достанется «Пицца+". Однако, стоит отметить, что вкус — это конечно дело субъективное. Наши дегустаторы часто полярно расходились во мнениях, но в среднем не поставили балла выше 4,3. Но и откровенно плохой пиццы сегодня не попробовали. Такой уж у нас удачный раздел.