Социальные предприниматели за здоровый образ жизни

Победители конкурса «Социальный предприниматель 2011» предприниматели Мария Колосова и Дмитрий Пронин представили журналистам уникальный проект, направленный на популяризацию идеи здорового питания — «Хэлси Фуд» («Здоровый образ жизни для жителей Большого города»).

Несколько лет назад Мария и Дмитрий решили создать сеть кафе здорового питания, где подают сэндвичи из полезных ингредиентов по авторским рецептам. «У нас несколько кафе по Москве, они пользуются популярностью, поскольку еда, которую мы предлагаем, не просто полезная, а вся продукция сделана исключительно из натуральных ингредиентов, но и очень вкусная" — рассказал Мария представителям СМИ. «Но мы решили, что для реализации нашей идеи — популяризации здорового образа жизни — сети кафе недостаточно, ведь не каждый может в рабочее время зайти к нам на обед».

В 2011 году Дмитрий и Мария решили продавать здоровую еду «Хэлси Фуд» через вендинговый аппарат. «Это была абсолютная новация для вендинга и естественно рискованный шаг, — объясняет Мария. — Нам говорили: чтобы бизнес не прогорел, через вендинг можно продавать только продукцию со сроком хранения 30 суток. Срок годности нашей здоровой еды — 2−3 дня, максимум — 5. Но с другой стороны, открывать кафе — трудоемкий и затратный процесс, в то время как для вендингового аппарата надо всего лишь 1 квадратный метр площади. Это должно было позволить нам расширяться быстрыми темпами», — вспоминает Мария.

Для старта проекта вендинговых аппаратов мы обратились на Всероссийский конкурс проектов «Социальный предприниматель-2011», который проводит Фонд региональных социальных программ «Наше будущее», победа в котором позволила сделать прорыв в развитии, и сегодня в Москве работают 30 вендинговых аппаратов. «Сегодня у работающих жителей мегаполиса появилась возможность сменить фаст-фуд на полезный обед, даже не выходя из офиса и не тратя времени», — говорит Мария.

Ведущий специалист Департамента благотворительных и социальных проектов Фонда «Наше будущее» Елена Митряева подчеркнула, что проект «Здоровый образ жизни» — уникальный в портфеле поддержанных Фондом проектов. «За пять лет мы поддержали 74 проекта на общую сумму 148,5 млн рублей, — говорит Е. Митряева. — Шесть социальных предпринимателей уже вернули займы, а четверо пришли за займами повторно».

«Мы социальные предприниматели, потому что не измеряем нашу успешность финансами, — объясняет Дмитрий. — Мы хотим быть финансово устойчивыми, но все же наша основная цель — привитие культуры здорового образа жизни. Мы не идем на поводу у клиента, а стараемся поднять его на новую высоту и измеряем свой успех в количестве человек, которые сегодня выбрали (и, надеемся, выберут завтра) нашу здоровую еду».

Справка:

Фонд региональных социальных программ «Наше будущее» создан в 2007 году по инициативе Вагита Алекперова с целью развития социального предпринимательства на территории России. Фонд ведет работу по поиску наиболее перспективных инновационных идей и проектов, их эффективной реализации на практике, а также адаптации западных технологий социального предпринимательства к российским условиям.

За 5 лет работы Фондом «Наше будущее» поддержано 74 проекта в сфере социального предпринимательства на общую сумму 148 млн. 626 тыс. рублей.

С 2008 г. Фонд «Наше будущее» проводит конкурс проектов в сфере социального предпринимательства. В 2011 г. конкурс приобрел статус Всероссийского и стал проходить в принципиально новом онлайн формате

Об этом сообщает Фонд региональных социальных программ «Наше будущее»

Все новости раздела | Уникальных читателей: 1425