Французские гурманы переходят на фастфуд

Из-за кризиса французы вынуждены пересаживаться из-за столиков ресторанов за стойки заведений фастфуда. За первые шесть месяцев этого года число ресторанных банкротств во Франции выросло на треть, в то время как McDonald’s в этом году рассчитывает на рекорд-ные продажи в этой стране.

Эксперты считают, что в ближайшем будущем вернуться к кулинарным изыскам французы позволить себе не смогут. Причина такой ситуации проста: благосостояние французов снижается из-за колебаний валютных курсов, цен на сырье и прочих последствий финансового кризиса. От изменения гастрономических пристрастий французов больше всего выигрывают экономичные фастфуд-сети. Подтверждением этого служит McDonald’s, который в этом году рассчитывает на рост выручки во Франции на 12%, до рекордных 3,35 млрд евро.

«В краткосрочной перспективе мы, вероятно, извлечем выгоду из экономического кризиса, — цитирует Bloomberg главу McDonald’s во Франции Жан-Пьера Пети. — Еда по умеренным ценам и исправление нашего негативного имиджа помогли нам заполучить клиентов, прежде обедавших только в традиционных ресторанах». Однако даже глава McDonald’s не исключает, что со временем кризис может добраться и до его компании.

Источник: РБК daily.

Все новости раздела | Уникальных читателей: 1488