На Сахалине стартовал региональный смотр - конкурс «Сахалинское качество»

Конкурс проводится ежегодно среди организаций и предприятий, осуществляющих производство продовольственных товаров на территории Сахалинской области. Организатором его является министерство сельского хозяйства, торговли и продовольствия Сахалинской области при содействии ООО «Сахалинский центр сертификации», ФГУ «Сахалинский центр стандартизации и метрологии», ТУ Роспотребнадзора по Сахалинской области и ФГУЗ (Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области).

Цель конкурса — определение товаров — лидеров по уровню качества среди сахалинских производителей пищевой и перерабатывающей промышленности, информирование населения о высококачественных товарах местного производства, формирование позитивного имиджа и создание устойчивых потребительских предпочтений в отношении сахалинской продукции.

Основными задачами является стимулирование работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности по совершенствованию качества выпускаемой продукции, расширению ассортимента, внедрению новых технологий, обновлению и модернизации технологического оборудования для производства продукции, создание предпосылок и содействие внедрению современных методов управления и обеспечения контроля за качеством выпускаемой продукции.

Для проведения конкурса и подведения его итогов формируются отборочная и конкурсная комиссии и дегустационные советы. Конкурс проводится на основе оценки качества продукции местных товаропроизводителей, закупленной на предприятиях розничной торговли области. Дегустация проводится закрытым способом, образцы продукции кодируются.

Сегодня состоялась первая дегустация продукции, проводимая в рамках конкурса. Дегустационная комиссия проверяла качество и вкусовые параметры рыбопродукции: консервы рыбные «Сайра натуральная», сельдь тихоокеанская соленая, пресервы сельдь тихоокеанская соленая в горчичном соусе.

Победители конкурса получают право на участие в Региональной выставке «Сахалинское качество» и награждаются дипломом и знаком «Сахалинское качество».

Торжественная церемония награждения победителей конкурса состоится в рамках проведения Региональной выставки «Сахалинское качество» 28 мая в 11.00 в ТРК Сити Молл. Вход свободный. На выставке все желающие смогут продегустировать лучшую сахалинскую продукцию. Об этом сообщает управление информационной политики правительства Сахалинской области.