Победителем сахалинского чемпионата кулинарного искусства стал Федор Кельм

Мероприятие проходило в Южно-Сахалинске 3−4 декабря 2010 года. Главный приз соревнований — Приз губернатора Сахалинской области и сто тысяч рублей получил Федор Кельм, учащийся Сахалинского государственного колледжа бизнеса и информатики областного центра.

Как отметила главный организатор соревнований министр сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Сахалинской области Татьяна Кончева, эти деньги должны быть направлены на обучение и повышение квалификации.

В этом году кулинарные состязания проходили по пяти номинациям: «Лучшее сервисное обслуживание-2010»; «Лучший повар Сахалина-2010», конкурс поваров выпускников учебных заведений «Надежда профессии-2010», конкурс карвинга «Мастер золотые руки — 2010», «Лучший Бармен Сахалина — 2010».

В них состязались около 50 человек. Больше всего конкурсантов было из областного центра. В чемпионате приняли участие также студенты из Александровск-Сахалинского, Холмского, Невельского, Макаровского районов. В конкурсе «Надежда профессии», который проводился впервые и стал украшением чемпионата, соревновались 8 выпускников из 6 учебных заведений области.

По мнению организаторов состязания, проведение данного конкурса даст «путевку в жизнь» начинающим поварам, поможет в трудоустройстве молодым кадрам, а также позволит руководителям предприятий общественного питания обратить особое внимание на талантливых поваров. В программе чемпионата состоялись бесплатные мастер-классы ведущих шеф-поваров, барменов и мастеров карвинга. В течение двух дней работала выставка технологического оборудования и товаров народного потребления. Вход на чемпионат в этом году был бесплатным. Об этом ИА «Ситисах» сообщают в пресс-службе правительства Сахалинской области.

Все новости раздела | Уникальных читателей: 763